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【ベイクドマジック】お洒落で可愛い焦がしシュークリーム専門店|パークプレイス大分

大分ちゅーしん!のシマ(@cospashima)です。

2019年10月4日(金)にオープンした、焦がしシュークリーム専門店「ベイクドマジック」に行ってみました(^-^)

「ベイクドマジック」ってどういうお店?

パークプレイス大分1階サニーウォーク専門店街にNEWオープンした「ベイクドマジック」

東大阪市発祥のスイーツ店で、国内だけでなくマレーシアやインドネシア等の海外にも進出している、注目のお店。

表面にまぶした砂糖をバーナーで炙ることで表面カリッカリに仕上げた「焦がしシュー」は、シュークリームの概念すら変わると称されています・・・!

シマ
シマ
1階中央らへんのミスドとかあるあたりにオープン

「ベイクドマジック」でイチオシの焦がしシュークリームを堪能!

今回購入したのは、店内人気ナンバー1を誇る「焦がしキャラメルミルクシュー」と、旬の苺を使った「焦がし苺ミルクシュー」、オーソドックスな「リッチカスタードシュー」の3品。

一つ一つの大きさはまぁ、大きくも小さくもないって感じ。

写真手前が「焦がしキャラメルミルクシュー」、一つ奥の赤いのが「焦がし苺ミルクシュー」。

店内で一つづつ丁寧に手作業(バーナー)で炙っており、生地表面にはうっすらとおいしそうな焦げ目がついてます(*´ω`)

シマ
シマ
一番奥はリッチカスタードシューだよ 

下馬評に違わず、外はカリカリサクサク中はとろ~~りまったり(^-^)

北海道産の新鮮&濃厚な生クリームがこれでもかと詰まっています。

全体的に中身のぎっしり感がハンパなく、どこから食べてもクリームがムニュッとはみ出してきて手がクリームまみれにw

どのシュークリームも基本的に「2層構造」となっており、2トーンシューと呼ばれています。

シマ
シマ
2トーンシューは商標登録までされてるんだって! 

あまりキレイな写真ではありませんが、中身のトロットロ具合は伝わるかな~と

表面のザラメ含むカリカリ感と、中身のトロリ感のコラボレーションは是非一度味わっていただきたい一品(*´ω`)

シマ
シマ
ただザラメが苦手って人は、もしかしたら合わないかも

「ベイクドマジック」のメニュー

「焦がしシュークリーム専門店」というだけあり、やはりメイン商品はショーケースにならんだシュークリームたち・・・!

季節限定の商品も、それぞれの季節ごとに出るみたいですよ(*´ω`)

年中通して旬な焦がしシュークリームが楽しめます!

そのほかロールケーキや焼き菓子等の洋菓子も豊富です。

営業時間・アクセス・駐車場

住 所 大分市公園通り西
パークプレイス大分1階
サニーウォーク専門店街
TEL 097-576-7731
営業時間 10:00~21:00
定休日 なし
駐車場 パークプレイス大分の無料駐車場を利用
支払い クレカ、電子マネーOK
公式HP http://bakedmagic.jp/

おわりに

以上「ベイクドマジック」でした。

香ばしくてサックサクの殻を破り、トロ~リクリームを堪能できる「焦がしシュー」は絶品かつ唯一無二の存在(^-^)

自分用はもちろん、手土産なんかにもピッタリではないでしょうか♪

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