大分ちゅーしん！のシマ(@cospashima)です。
大分市都町でランチと深夜共に営業されているラーメン店「麺庵 椿」に行ってきました！
「麺庵 椿」ってどういうお店？
大分市都町にある「麺庵 椿」さん。
2019年11月29日にオープンしたばかりの新しいラーメン店。
都町のジャングル公園近く、セブンイレブンや屋台村がある通り沿いに位置します。
臼杵市野津町にある「吉四六(きっちょむ)ラーメン」の姉妹店だそう。
「麺庵 椿」の豚骨らぁめん
いただいたのは、オーソドックスな「純豚骨らぁめん」700円
白濁ブクブクとした、濃厚かつクリーミーな豚骨スープが楽しめます^^
博多系ルーツの細麺は、言わずもがなスープとの絡み・相性抜群です。
豚骨ラーメン店では珍しく（？）、麺の固さのオーダーは受け付けていませんでした。
「このスープにはこの固さがベストや！！」ってことで一番美味しい固さで提供してくれるのですが、固めや柔らかめなどのオーダーが好きな人にはやや残念かも。
肝心の固さはというと、「普通」と「固め」の中間くらいな感じ。
「麺庵 椿」のメニュー
看板メニューの「純豚骨ラーメン」のほか、「純豚骨カレーライス」なるメニューも。
カレーライスに「純豚骨」なんて冠言葉が付いたのは初めて見たｗ
なぜか店内のメニュー表は壁に掛けられたもののみ(*´Д｀)
高菜・紅ショウガ等はセルフでお好きなだけ～♪
「麺庵 椿」店内の雰囲気
カウンター席とテーブル席があって、ソロでもグループでも入りやすいお店。
オープンして間もないからか、店内では木の温かい香りがふわっと漂ってきました。
これがいつか豚骨スープの香りまみれになるのだろうかｗ
ちなみに店内BGMはひたすらピアノジャズが流れており、お店の清潔感と相まってなんだかオシャレなカフェにいるかのような感覚を覚えます^^
営業時間・アクセス・駐車場
| 住所 | 大分市都町2-5-13 |
| TEL | ー |
| 営業時間 | 11:00～15:00 20:00～翌2:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 座席数 | 席総数：17 カウンター:5席 テーブル:4×3席 |
| Wi-Fi | なし |
| 駐車場 | なし |
| 支払い等 | PayPayが利用可 |
おわりに
以上「麺庵 椿」でした。
都町で遅くまで営業しているため、ランチだけでなく飲み会の〆でももちろん楽しめます^^
PayPay使えてちょびっとお得な、都町に行ったら一度は足を運びたいラーメン店でしょう！
