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【牛ごろ極】ヘルシーで健康的!天然牛骨スープが楽しめるラーメン店│大分市中央町

大分ちゅーしん!のシマ(@cospashima)です。

「豚骨や味噌・醤油以外のラーメンって何かないかな?」

って方にオススメしたいラーメン店「牛ごろ極」

牛骨を使ったラーメン・・・いえ、らぁ麺は絶品の一杯でした^^

※本記事の情報は記事執筆時点のものであり、必ずしも最新の情報ではありません。

「牛ごろ極」ってどういうお店?

「牛ごろ極」は大分市中央町「大分マーケット」入り口付近に位置するラーメン店。

JR大分駅前の中央通りにも面しており、アクセス性は抜群^^

なお系列店に都町の「焼肉元相」や宗方の「炭火焼肉にく勢」等があります。

「牛ごろ極」のらぁ麺(690円)

いただいたのは基本メニューの「らぁ麺(690円)」

グツグツと煮えたぎったらぁ麺が、アチアチに熱された鉄鍋に入って提供されます。

トッピングは白ネギとゴマのみとやや控えめ。

あとオーダー時に「ニンニクの有無」を聞かれますが、仕事等に差し障りなければ、入れた方が断然オススメとのことです!

うかつに触ろうもんならまじで火傷するので注意(‘Д’)

白濁がかった牛骨スープ。

濃度は比較的サラッとしていますが、深いコクが感じられます^^

厳選した天然牛骨を丁寧に処理し、余分な脂を極限までそぎ落としたスープは、味わい豊かなだけでなくヘルシーでコラーゲンたっぷり♪

麺はのど越しが気持ちいい、細麺ストレートでややツルツル気味。

しっかしスープがいつまでも熱々なので、そのまま麺をすするとこれまた熱っちい!!

なので、お店が紹介する作法通り、麺・ネギ・ゴマを絡めて添え付けの大レンゲで「小らぁ麺」を作りながら食べるといいですよ!

いつもよりフーフーを多く吹きかけましょうw

〆にご飯を入れると最高です。

あと、牛ごろ特性「ネギのキムチ」無料で食べ放題。

ネギの甘さとキムチの辛味のアクセントが良く、ご飯に合うのはもちろん、スープに入れても美味しいんじゃないかな(やってないけど)

「牛ごろ極」のメニュー

  • らぁ麺   690円
  • 塩らぁ麺  730円
  • 白丸らぁ麺 750円
  • 赤丸らぁ麺 780円
  • 珈竰らぁ麺 830円

といった基本メニューのほか、替玉や肉増、ライス、ギョーザ等のサイドメニューも充実しています^^

「牛ごろ極」店内の雰囲気

全体的にダークトーンで統一されたシックでクールな空間。

の中にも木材の温かみが感じられる、なかなか雰囲気のいいお店です^^

コの字型のカウンター12席と、4~6人テーブル席が2つ。

営業時間・アクセス

住所 大分市中央町1-4-22
TEL 090-2733-2929
営業時間 11:30-15:00(14:30LO)
17:45-22:00(21:45LO)
※金土は23:00(22:45LO)まで
※日祝は21:00(20:45LO)まで
定休日 月曜日
Wi-Fi なし
駐車場 なし
支払い 現金(券売機)

おわりに

以上「牛ごろ極」についてでした。

豚骨はちょっと苦手・・・って方はもちろん、そもそも牛骨ラーメン食べたことないよ!って方はぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか^^

手ごろで牛ごろな一杯・・・病みつきになります。

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