大分市地域ブロガーのシマ(@cospashima)です。
今回は大分市府内町のラーメン店「嫁の中華そば」に行ってきました。
大分ラーメンといえば博多系豚骨ラーメンが主流なんですが、こちらのラーメン店は大分ではまだまだ希少な東北系の「喜多方ラーメン」を堪能できます♪
丁寧な接客からの丁寧な盛り付け、丁寧かつ上品な味にリピーターも続出（まじで）
豚骨ラーメンに慣れきった方にこそ一度訪れていただきたい名店でした！
「嫁の中華そば」ってどういうお店？
大分市府内町の大分県庁そばにある「嫁の中華そば」
店名からもお分かりのとおり、大分ではかなり珍しい中華そば専門店
東北出身の旦那さんが好きな味に、九州出身の奥さん（＝嫁）が惚れ込み、その味を再現するべく修行＆出店に至ったラーメン店です(*´ω｀)
ちなみにここの娘さんは歌めっちゃうまくて、うまいっつーかテレビのカラオケバトルで優勝するレベルの歌姫。
「嫁の中華そば」のメニュー
ラーメンは「鶏醤油」ベースと「豚醤油」ベースの2通り。
替え玉はなく、+100円の大盛りで対応しています。
いわゆるつけ麺的な「ざる」シリーズと・・・
さらに味玉や海苔などのトッピングメニューも充実。
さてダントツで一番の人気なのが「嫁の推しメン」。
僕が行ったときも実際多くの人が推しメン推しメン言うてましたよ(^-^)
「嫁の中華そば」では「推し」系メニューをいただこう！
嫁の推しメン│880円
ということで例に漏れず僕も「嫁の推しメン」を注文！
食券機で購入した券を渡すだけでいいので、「推しメンください！」っていうラーメン屋だか分からない恥ずかしい注文をせずに済みますｗ
注文から7～8分後に着丼～
美しすぎませんかね？
「うお、綺麗(^-^)」って思わず口に出ちゃってました。
透きとおった醤油スープ上に、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギが丁寧に散りばめられています。
トッピングっていうより、それはもはや一輪の花。
スープは魚介混じりの、甘めな醤油スープ。
ほっこりする味でグイグイいけちゃいます(*´ω｀)
平打ちのちょい縮れ麺。独特のもっちり感がなんとも・・・！
箸ですくうとホロッととろけるくらい、柔らかく煮込まれた大きなチャーシューが3枚も！
ガッツリ食べたい人もきっと満足するでしょう！
ちょうどよくトロッとした味玉もGoodです(^-^)
追い飯│50円
替え玉ならぬ「追い飯」が楽しめるのも「嫁の中華そば」の特徴。
レンゲ4杯分程度の小ぶりな白飯に、カリカリのじゃこが乗っかっています。
味が染み染みのじゃこ・・・これだけで白飯めっちゃ進むんやがｗ
スープに入れるとたまらんです。
「ここに来て追い飯しないとか舐めてんの？」ってレベルでめちゃくちゃうまい。
もはや下手な結婚披露宴のコース料理よりうまいｗ
「男性だけでなく女性もよく頼んでいただいています」と店員さん。
「嫁の中華そば」店内の雰囲気
店内はテーブル席の他、奥にカウンターが5席。
狭めの店内スペースを有効活用すべく、テーブル席は相席仕様です。
迫力のあるウォールペイントも出迎えてくれますよ(*´ω｀)
営業時間・アクセス・駐車場
| 住所 | 大分市府内町2-6-22 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:30～20:30（水曜日のみ） |
| 定休日 | 月・木 |
| 座席数 | 席総数：15 カウンター:5 テーブル:10 |
| 駐車場 | なし |
| 支払い | 食券制（現金） |
おわりに
以上「嫁の中華そば」でした。
大分市では、豚骨ラーメンは1番を絞り切れないくらい美味しい店が何店舗もあります。
・・・が、醤油系ラーメンでいえば「嫁の中華そば」がぶっちぎりで1位ですね。
店内スペースも限られているため、ランチ時には待ち時間が発生することも多々ありますが、是非一度覗いてみてほしいラーメン店です。
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