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【一骨家】”超”が付くほど濃厚な豚骨ラーメンを味わうならココ!|大分市畑中

大分市畑中にあるラーメン店「一骨家」に行ってきました。

「大分市内でド濃厚な豚骨ラーメンを食べたい!」

って方に間違いなくオススメできるラーメン店。早速紹介します!

「一骨家」ってどういうお店?

大分市畑中の府内大橋すぐ近くにある「一骨家」さん。

店内は落ち着いた木のテーブルとカウンターがずらり。

キッズチェアも完備のため、子ども連れでも気軽に入りやすくなってます!

ただカジュアルなお店の雰囲気とは裏腹に、じっくり焚かれた豚骨スープや炙りチャーシューのもくもくとした煙が漂う・・・そんな店内w

「一骨家」のメニューは?

基本のラーメン系メニューがこちら。

サイドメニューとお子様メニューもあり。

焼飯は「玉子チャーハン」「ジャコ高菜チャーハン」「辛いチャーハン」と3種あり、どれも大盛無料の大盤振る舞い(^-^)

「和え玉(あえだま)」というものも。

通常の替え玉に「魚介出汁」「カエシ」「具材」が加わるという、まさに豪華替え玉ですね!

実食「特製豚骨ラーメン」:790円

さてと!

一番人気と名高い「特製豚骨ラーメン」をいただいてきました^^

ラーメンも大盛無料とのことなので、もちろん大盛に♪

カプチーノのごとくブクブクと泡立った濃厚豚骨スープ。

「濃厚」の一言で表現しきれないくらい、豚骨の旨みが凝縮。

一口飲むと想像どおり濃厚・・・そしてズッシリと濃度の高さを感じます。

美味いのは美味いんですが、博多の王道豚骨ラーメンなどに比べるとやや塩分強めかな~とも思います´・ω・`)

ま、「とにかく濃厚でどぎつい豚骨ラーメンが食いたい!」って方は間違いなくハマると思いますね!

麺は博多系の細麺ストレート。

メニューには(確か)載っていなかったんですが、「通常麺」か「唐辛子麺」を選ぶことができます♪

上記写真は「唐辛子麺」で、赤い唐辛子の斑点がぽつぽつ麺に練りこまれているのが分かるかと。

シマ
シマ
ほんのり辛くて豚骨スープに合うんだ!
手前:トロ肉 奥:炙りチャーシュー

2種のお肉が入っているのも嬉しいところ♪

手前のトロ肉は文字通り箸でトロットロにほぐれるくらい柔らかいお肉(*´ω`)

バーナーで直にこんがり炙っている特製チャーシューは超ホロホロ・・・!

ただのトッピングと侮れませんねコレ。

そしてラーメンと同じくらいイチオシな卓上の辛子高菜。

ピリッとする辛みが軽く病みつきに。スープに溶かしてちょっと味を変えるのも楽しいですよ~♪

営業時間・アクセス・駐車場

住所 大分市畑中8
ビクトリーハイツ1階
TEL 097-546-5586
営業時間 11:00~翌0:30
定休日 水曜日
座席 カウンター11席、テーブル4~6席×3
駐車場 5~6台程度

JR大分駅からは車で10分程度のところ。

お店の前に駐車スペースが5~6台程度ありますが、混みあう時間帯はすぐ満車になるようです(*_*;

おわりに

以上「一骨家」でした。

・”超”が付くほど濃厚な豚骨ラーメンが味わえる。

・「通常麺」or「唐辛子麺」のチョイスが可能。

・ラーメンや焼飯は大盛無料♪

好みは分かれるかと思いますが、好きな人はとことんハマるド豚骨ラーメン、是非味わってみてくださいー!

▼アルバイトも募集してましたよ(2019年7月19日時点)

お子様の発熱・早帰りに対応してくれるお店ってなかなか貴重ですからね(´・ω・`)

シマ
シマ
ラーメン作りのスキルアップ等も昇級の評価に!

併せてご参考にー!

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