グルメ

【まる重】濃厚豊潤とんこつラーメンが病み付き必至な二郎インスパイア店|大分市田中

大分ちゅーしん!のシマ(@cospashima)です。

リニューアルのため一時閉店をお知らせした「まる重」ですが、11月14日(木)に満を持して復活しましたので行ってきました!

外観も少し変わってます。

「まる重」の豚骨(豚1枚)!

いただいたのは、生まれ変わったラーメン「豚一枚」|780円

ちなみに写真は「野菜増し増し」の図^^

シマ
シマ
大分3大絶景の一つ!(嘘) 

野菜盛り(少なめ~増し増し)オプションは以前の営業時と同じく無料オプションです。

とりあえず序盤は野菜をひたすら食す流れなんですが、この野菜がまぁ~美味いこと。

後述する激厚チャーシューの茹で汁を使って味付けされており、豚の旨味が野菜に乗って絶妙な味付けに!

そして熱々のぷるっぷるなゴン太チャーシュー。

バラ肉を巻いて贅沢に分厚くカットされたチャーシューは、見た目どおり食べ応え神クラス。

口の中でもっしゃもっしゃするだけで幸せw

麺は以前よりも平べったくなったかな?

国産小麦100%で二郎系に近いワシワシ感を出しつつ、小麦のモチモチ感も感じられる、研究に研究を重ねた境地とのことです。

野菜の旨みが抽出されまくった背脂豚骨スープは、パンチがありながら健康的でグイグイいけちゃう・・・そう、スープというかもはやお出汁だね、お出汁。

まぁ食してみてくだされ^^

「まる重」のメニューはまだまだ発展途上!

▼2019年11月時点でのメニューがコチラ

リニューアル間もないことから、しばらくはラーメンと焼き飯・からあげ等一部のメニューのみで営業されるとのことです。

住所・営業時間・アクセス

住 所 大分市田中町9-2
T E L 097-574-6291
営業時間 10:00~24:30(24:00 L.O) 
定休日 限りなく休まない不定休
駐車場 21台(第1~第3駐車場計)
支払い PayPay使えます
公式HP http://smilework.info

おわりに

頂上からの眺めも絶景

以上「まる重」でした。

以前の「鶏豚ラーメン」が個人的に完成度クソ高レベルな一杯だったので、さらに美味くなったってよりは「これもうまぁい!」って感じ。

大分で味わえる「二郎インスパイア」では間違いなく1,2位を争う一品だと思います^^

▼以前の「鶏豚ラーメン」はこちら

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